Na verdade, você está completamente enganado sobre o que é música de console. Não é de cerca de 8 bits, para fazer soar dessa forma .. em primeiro lugar em consoles antigos não havia placas de som ou qualquer coisa assim para processar o som. Console como c64 / sega / nintendo tinha um microchip que tinha algum tipo de "instrumentos" como um chip midi tem hoje em dia .. Para criar música assim você precisa de um software chamado "Tracker". Há muitos rastreadores por aí ... O mais moderno que ainda está sendo desenvolvido ativamente é o Milky Tracker [é gratuito] Milky Tracker baseado no Fast Tracker, que é o mais famoso mod tracker já criado.
de qualquer forma, esse tipo de música chamada Chiptunes, e esse tipo de método para fazer música dessa forma é chamado MODS [Modulated music]
Veja as informações sobre o software de acompanhamento: link
Aqui estão as informações sobre os arquivos do módulo: [find in wiki "module file", não tenho reputação suficiente para postar mais links]
Para aprender esta arte, você precisa de algumas habilidades na música. Tudo o que você viu em pessoas do youtube feitas a partir de arquivos midi, existem alguns conversores midi2xm, mas não é preciso e normalmente todos corrigem erros manualmente ... Por exemplo, o Pink Floyd foi convertido em chiptune dessa forma.
mas se você estiver falando sobre música que alguém criou, tenha certeza de que os artistas realmente sabem como trabalhar com os rastreadores de música e até têm um teclado midi em casa.
Eu também criei algumas músicas, foi muito difícil, cerca de uma noite por melodia.