A versão do Java da Apple não foi atualizada desde que a Oracle comprou a Sun e, como tal, é antiga (o Java 6 é a última versão do Apple Java e não receberá mais atualizações).
Embora Java seja apenas uma linguagem de programação e o uso de uma versão antiga seja bom se o seu software trabalhar nela, o Java também vem com suporte a Java Web Applets em navegadores, que devem ser mantidos atualizados para serem protegidos durante a execução applets não confiáveis de sites. Por esse motivo, os usuários do OS X devem usar uma versão recente do Java 8 da Oracle e não usar o Apple Java para garantir que o suporte do applet da Web não tenha vulnerabilidades de segurança.
Se você desabilitar explicitamente o suporte do Java Web Applet em seus navegadores da Web, não importará qual versão do Java você usar, desde que atenda aos requisitos mínimos do aplicativo Java que você está tentando executar. / p>