Para abrir um arquivo, o Chrome e qualquer outro navegador precisam fazer o download do arquivo primeiro. O Chrome coloca todos os arquivos baixados, sejam "Salvos" ou "Abertos" no mesmo lugar: o local de download que você pode especificar. Consulte aqui para obter mais informações: link
Em suma, não, não acredito que haja uma maneira de impedir que o Chrome baixe o arquivo para o seu computador antes de abri-lo.