1. Baixe o OpenJDK:
i.e. de RPMFind (como aviso @DavidPostill)
2. Transferir via flash drive \ WinSCP \ SCP \ SFTP para VM e instalar
yum -y install path-to-your-rpm-file
ou
rpm -ivh path-to-rpm
3. Teste a versão java:
java -version
Se você precisar, pode trocar a versão do java por
alternatives --config java