Remova rhgb da linha kernel na configuração do grub em /boot/grub/grub.conf ou use plymouth-set-default-theme para selecionar um dos temas somente de texto.
Os seguintes detalhes são válidos para o Fedora 18.
grub
A linha de comando do kernel está configurada em /etc/grub2/grub.conf . Este arquivo é gerado com base em vários arquivos de configuração no diretório /etc/ .
A linha de comando padrão do kernel é fornecida na variável GRUB_CMDLINE_LINUX definida em /etc/default/grub . Remova a opção rhgb (ou sinônimo splash ) e atualize a configuração do grub executando o comando grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg .
plymouth
Use o comando plymouth-set-default-theme details para definir o tema que desativa gráficos e mostra logs. O tema atual é mostrado executando plymouth-set-default-theme sem nenhuma opção. Os temas disponíveis estão listados por --list option.
As configurações efetivas usadas durante a inicialização estão, na verdade, em initramfs image, que precisa ser atualizada após a alteração das configurações do tema. Invoque o comando /usr/libexec/plymouth/plymouth-update-initrd (observe o caminho completo) para efetivar as alterações.