Eu tive esse mesmo problema e resolvi isso definindo a variável de ambiente POSTMAN_DISABLE_GPU, conforme descrito aqui: link .
For it to work you will have to add an environment variable POSTMAN_DISABLE_GPU=true
- Open advanced system settings
- In the Advanced tab click Environment Variables
- Add a new variable
- Logout and Login back or Restart your PC
Observe que meu cenário é um pouco diferente: estou executando o Server 2012 no VMWare Fusion 10.0 em um Mac OS High Sierra. Mas minha experiência foi idêntica à sua.