Nesta pergunta , você encontrará o Excel realmente não preserva caracteres unicode ao salvar como csv. Sua solução é salvar como texto separado da guia unicode
Para salvar com codificação Unicode no Excel,
Salvar como, escolha o texto e, ao lado do botão Salvar, você verá o menu "Ferramentas". Escolha opções da web, então tabulação de codificação, em seguida, selecione a codificação desejada. Sugiro para salvar tudo em UTF8, mas essa é a sua escolha. Observe que isso está no Excel 2007 ou acima.