Xorg -configure
(executado como root a partir de um console de texto) produz um arquivo de configuração que deve ser equivalente ao que o Xorg autodetectos.
Mas isso pode não ser suficiente, porque é provável que a razão pela qual sua placa de vídeo funcione no Ubuntu é que ela possui drivers mais recentes ou instala drivers proprietários que os outros sistemas operacionais não instalam. Procure em /var/log/Xorg.0.log
por mensagens de inicialização (esse é o local do Ubuntu, pode ser diferente em outros sistemas operacionais) e veja onde elas diferem.