XTS (se alguém está se perguntando) é um modo de operação que permite que você use a cifra de bloco repetidamente com uma única chave. Atualmente é o padrão em TrueCrypt.
Estou usando o kernal 3.0.0-12-generic em 11.10 (64 bits) e, até onde posso dizer, o TrueCrypt (7.1) está usando o XTS na minha instalação. (de acordo com a página de propriedades do volume)
Além disso, eu não acho que o Ubuntu apoie o TrueCrypt diretamente - ele não está disponível no Ubuntu Software Center e o Unity ignora o ícone de notificação do aplicativo, que é crítico para usuários novatos (se eles fecharem a janela principal do TrueCrypt) . O bug 109701 (na barra de lançamento) também sugere que o licenciamento pode estar impedindo um melhor compromisso de suporte.