Depende de onde você está planejando extrair a corrente. Provavelmente, a fonte de alimentação do seu laptop não é de 5V, mas algo como 19V, então a linha de 5V no PCB é alimentada pelo conversor de baixa tensão DC-DC montado no PCB. Não é seguro, nem é conveniente se alimentar dessa linha. E é especialmente pouco eficiente conectar um conversor step-up à linha alimentada de um step-down porque cada conversão tem cerca de 80% a 90% de eficiência e toda a cadeia estará perdendo cerca de metade da potência. Uma maneira muito mais segura seria tirar 19V diretamente do conector de energia e usar um conversor step-down para obter 12V que você precisa.