Em dezembro de 2012 (openSUSE 12.2), todas as outras respostas a essa pergunta estão erradas.
Para criar um drive openSUSE USB inicializável, você deve usar o OpenSUSE Image Writer . são versões para Windows e Linux.
Acabei de iniciar o openSUSE 12.2 com sucesso a partir de um pen drive USB. A opção de inicialização para verificar a integridade do meio congelou, mas o sistema operacional funciona bem.