Normalmente, os soquetes IPC não vivem em /run/
diretamente, mas em um subdiretório de propriedade do daemon - como em /run/redis/
.
drwxr-xr-x 37 root root 920 Jun 1 08:14 /run/
drwxr-xr-x 2 redis redis 40 Jun 1 08:14 /run/redis/
srw-rw-rw- 1 redis redis 0 Jun 1 08:14 /run/redis/socket=
O diretório pode ser automaticamente pré-criado com as permissões corretas na inicialização (por um tmpfiles .d em todas as versões do systemd), ou ao iniciar o serviço (pelo RuntimeDirectory = parâmetro no seu serviço no systemd ≥v211). É muito provável que sua distribuição já tenha feito isso.
Note que seria mais seguro executar os daemons sob UIDs separados, mas tornar o soquete grupo -acessível por um dos grupos dos quais apache
é membro. Isso permitirá conexões IPC como pretendido, mas ainda impedirá o Apache de mexer com o próprio daemon do Redis.