Se você estiver usando o Backup do Windows, poderá fazer isso usando as versões anteriores.
Eu configurei um backup no Windows 7. O problema é que quando eu excluo ou renomeio um arquivo em um backup, as informações sobre exclusão ou renomeação não são armazenadas em backup. Então, quando eu executo a restauração, todos os arquivos, incluindo os excluídos, são restaurados.
Se você quiser um backup na nuvem, prefiro o Amazon S3 mais algum programa de backup, como o 2BrightSparks SyncBackPro ou o CloudBerry. Ambos irão lidar com problemas de sincronização de forma contínua (o SyncBackPro tem recursos mais poderosos, mas não é tão fácil de usar assim que é usado).