Tente adicionar
cheap = true
idle = 60
isso colocará instâncias no "modo barato" (somente o mestre será executado) após 60 segundos de inatividade. Eles vão reaparecer após o primeiro pedido.
Se você está em um kernel linux recente, você pode querer experimentar o ksm (verifique a página inicial do wiki do uWSGI)