Não me lembro de improviso se o Windows realmente requer algo além de sua partição C: e o ESP em uma instalação EFI. Em caso afirmativo, o instalador provavelmente criará o que precisar automaticamente. Minha abordagem provavelmente seria simplesmente deixar espaço livre para o Windows e permitir que o instalador do Windows crie o que precisar.
Há uma advertência importante: na minha experiência, o instalador do Windows 7 é muito exigente com o ESP; requer um ESP FAT32. Se você tem um FAT16 ESP, como muitos instaladores de Linux criam, o Windows irá falhar. IIRC, ele criará um PES segundo e ficará confuso após uma de suas reinicializações durante a instalação ou informará que não há ESP e se recusa a instalar. Felizmente, você pode mudar de um FAT16 para um FAT32 ESP fazendo backup, desmontando o ESP, usando mkdosfs, remontando o ESP e restaurando os arquivos. Você também pode precisar ajustar o arquivo / etc / fstab se ele usar o "UUID" (realmente um número de série) para identificar o ESP.
Como em um sistema BIOS, existe a possibilidade de problemas com o boot loader após qualquer instalação do SO. Assim, manter um backup do ESP é sábio e estar preparado para lidar com problemas (através de um disco de inicialização de emergência ou algo semelhante) também é sábio.