Cite a partir da mesma página wiki que você vinculou:
"Você provavelmente vai querer escolher o gnome-panel ou o wibox principal do awesome como seu painel. Se você escolher desabilitar o seu wibox, configure seu rc.lua para não iniciá-lo. Se você escolher desabilitar o gnome-panel, é mais fácil parar de usar o gnome-session e executar sua sessão da maneira tradicional. "