Você não diz qual sabor do Unix, mas no Linux você pode:
$ cat /proc/cpuinfo
processor : 0
vendor_id : AuthenticAMD
cpu family : 15
model : 72
model name : AMD Turion(tm) 64 X2 Mobile Technology TL-60
stepping : 2
cpu MHz : 1994.397
cache size : 512 KB
fpu : yes
fpu_exception : yes
cpuid level : 1
wp : yes
flags : fpu vme de pse tsc msr pae mce cx8 apic sep mtrr pge mca cmov pat pse36 clflush mmx fxsr sse sse2 syscall nx mmxext fxsr_opt rdtscp lm 3dnowext 3dnow pni cx16 lahf_lm
bogomips : 3992.75
TLB size : 1024 4K pages
clflush size : 64
cache_alignment : 64
address sizes : 36 bits physical, 48 bits virtual
power management: ts fid vid ttp tm stc
Não sabe como obter a mesma quantidade de informações de uma caixa do Solaris. O mais próximo que encontrei é:
$ /usr/sbin/psrinfo -v
Status of virtual processor 0 as of: 08/07/2009 10:43:52
on-line since 01/19/2009 12:17:57.
The i386 processor operates at 2612 MHz,
and has an i387 compatible floating point processor.