Contas de convidado armazenam seu diretório pessoal em / tmp.
Portanto, se você reinicializou, o documento desapareceu completamente, já que o tmp não está armazenado no disco.
Se você não reinicializou, o diretório inicial do guest está em / tmp, ele será / tmp / guest-XXXXX, em que XXXXX é uma cadeia aleatória de caracteres. Você pode usar o sudo para procurar nesse diretório.
EDIT: Aqui está uma maneira simples de apropriar-se do diretório guest para que você possa procurá-lo, substituindo o nome do diretório real por XXXXX
sudo chown -R 'whoami':'whoami' /tmp/guest-XXXXX
Uma vez que você faça isso, apenas entre nesse diretório e procure pelo Nautilus para ver os arquivos.