Você pode colocar isso em /etc/apt/preferences
para atribuir prioridade & lt; 100 para esta versão específica do pacote:
Package: mypackage
Pin: version 1.2-3ubuntu4
Pin-Priority: 99
Isso impedirá a atualização para esta versão, porque a versão atualmente instalada recebe prioridade 100 (e o pacote com a maior prioridade é instalado).
Para obter mais informações, consulte man apt_preferences
ou esta resposta .