Infelizmente, acredito que Dirkt esteja certo. Simplesmente não há som no avi. Eu tomei a ajuda de um amigo para verificar se extrai o áudio corretamente usando ffmpeg, opção -acodec copy . Olhando para o despejo hexadecimal para todo o clipe de som eu fico praticamente o que é visto na resposta de Dirkt. Olhando para um despejo hexadecimal para o avi inteiro eu recebo o mesmo resultado (pelo menos se eu adivinhei corretamente quais partes são o som). Basicamente silêncio, mas com muita estática.
Tendo descartado problemas de codec usando ffplay -ic: \ ffmpeg \ video3.avi -acodec [xxxx] para forçar o player a usar um codec específico, só consigo concluir que o avi I tem não é o original e por algum motivo o som simplesmente não está lá. Algum tipo de problema de conversão, talvez.
Obrigado por dedicar seu tempo para me ajudar com isso e por ter um iniciante. Pelo menos eu aprendi muito sobre arquivos AV e decodificação.