Depois de perguntar ao conhecido (um professor), finalmente consegui o nome do software: Master Eye. Infelizmente, parece ter sido descontinuado. O sucessor poderia ser este programa, Mastersolution Suite . Provavelmente está disponível apenas em alemão.
Eu também encontrei este programa: NETOP Vision .
Ambos os pacotes de software oferecem várias funções de gerenciamento: Verifique o que cada estação de trabalho está mostrando (se estão executando as tarefas atribuídas ou apenas navegando na Web), apagando a tela para não desviar a atenção, bem como mostrando das estações de trabalho participantes para outros.
Existem provavelmente outros programas como esses dois. Esteja avisado: o software escolar é um mercado bastante peculiar.
Eu não sou afiliado a nenhuma das duas empresas.