Se você está registrando esse tipo de dados, a velocidade de 1 / segundo não é um problema.
Gravar intensidade? Nenhuma sua situação não se qualifica. Os dados meteorológicos que você sugere são menos de 128 bytes por segundo, é ridiculamente baixo, basicamente nenhum.
As células não se desgastam tanto porque você está apenas usando novas células e não reescrevendo células velhas. Escrever 1 foto 10mb será mais intenso que o seu log. Quando bater o seu armazenamento com 20mb / s por escrito, as suas necessidades qualificarão para LOW. Os pen drives USB baratos não chegam muito mais que 5mb / s, mas cada geração está ficando mais rápida. USB3 stick capaz de 20mb / s-60mb / s são fáceis de encontrar por um preço, mas as lojas do dólar estão vendendo as que sobraram com lentidão.
Depende de quão barato o pen drive USB custa US $ 9,99 por 64 gb, o que vai se desgastar muito mais rápido. Você recebe o que paga .
O SSD sempre ganha com o fator velocidade e durabilidade, existem cerca de 6 stick USB que chegam perto. O SSD possui chips de qualidade muito superior e a maioria deles é classificada para 40 TB + de gravação antes da falha. (em 4k, tamanho mínimo de bloco, por segundo eu subo 340 anos, para um SSD, para se desgastar. Baseado em suas necessidades de dados de registro de tempo)
Supondo que você não force o linux a gravar os dados imediatamente, ele deverá armazená-los em buffer automaticamente.