Você pode criar uma lista personalizada de valores. Vá para as Opções do Excel > Avançado e desloque-se para baixo para encontrar o botão Editar listas personalizadas .
Insira os valores da lista na caixa para novas listas, cada valor em uma nova linha. Você também pode importar listas de um arquivo de texto. Na outra caixa, você pode ver que os nomes dos meses também são listas personalizadas que vêm como configurações padrão do Excel. Sem magia.
Quando a lista personalizada for definida, ela será usada pela alça de preenchimento. Veja o 'sieben' na dica de ferramenta na captura de tela.