Encontrou a resposta explorando o Painel de Controle:
Painel de controle > Programas > Programas padrão > Definir programas padrão.
Na lista que aparece à esquerda da janela, clique no Google Chrome, em seguida, clique no link "Escolher padrões para este programa" que aparece na parte inferior da janela.
Na próxima janela a aparecer, na seção Protocolos, clique na caixa de seleção MAILTO para selecioná-la e, em seguida, clique no botão Salvar no canto inferior direito.
É isso aí!