Sua string de configuração mostra --enable-libvorbis , o que permitiria que você codificasse para o áudio do Vorbis, no entanto, você não pode criar o vídeo da Theora nem gravar em um contêiner OGG.
Além disso, sua versão é bastante desatualizada - é de 2009. Três anos é muito tempo para uma ferramenta como o FFmpeg, que é constantemente desenvolvida. Centenas de bugs foram corrigidos desde então.
Você agora tem as seguintes opções:
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No gerenciador de pacotes, tente instalar uma versão mais nova, se disponível. Isso seria
yum install ffmpegouyum install ffmpeg-devel. -
Na página de download do FFmpeg , você encontrará links para compilações estáticas (como gusari ou relaxado ), que ativam
libtheoraelibvorbis, além de vários outros importantes que você está perdendo, comolibx264(para vídeo h.264 de alta qualidade) elibvpx(para WebM).Basta baixar o arquivo, extrair o arquivo e executar o binário
ffmpegcom./ffmpegem vez do sistema um. Não há necessidade de./configureou nada. -
Compile o FFmpeg, usando os flags de configuração corretos. Você pode encontrar um guia detalhado para a compilação no Ubuntu ou CentOS , ambos no wiki do FFmpeg.