O gerador sources.list no repogen parece ser uma boa maneira de obter um arquivo de fontes personalizado. Tente usar isso para ter uma ideia da sintaxe e do conteúdo do arquivo.
Um proxy pode ser configurado de forma a não permitir que você acesse o servidor. Para corrigir isso, você deve abrir /etc/apt/apt.conf
e alterar ou remover Acquire::http::Proxy