Você está tentando na configuração específica do fornecedor de gráficos ou apenas nas propriedades de exibição do Windows? Clique com o botão direito do mouse na área de trabalho, clique em Resolução da tela ..., selecione a exibição e altere a opção Orientação.
Ainda estou para ver um driver de gráficos do Windows 7 funcionando que desabilitou essa funcionalidade ... mas acho que não é impossível. Como o monitor é cabeado?