Em geral, se o seu HD / SSD não estiver visível no Utilitário de Disco, significa que ele está morto, ausente ou desconectado.
Mesmo que seja formatado em um sistema de arquivos "externo" (EXT4, NTFS, etc.), o Utilitário de Disco ainda o verá e permitirá a reformatação ou nova partição dele.
Se você se sentir à vontade para abrir o Mac, convém verificar se os conectores estão na unidade e se eles estão bem conectados.
No entanto, você não incluiu o tipo de Mac que você tem, por isso será difícil, se não impossível, dar mais assistência sem muito mais informações, por exemplo, número do modelo, o que você já fez, o que a unidade deve ser, etc.
Se não se sentir à vontade para abrir o seu Mac, é hora de atendê-lo.