Eu não tenho experiência em fazer isso em um Mac, mas funciona com algo como um ThinkPad X40 ou X41, por exemplo, onde é uma atualização bastante comum.
Usar um moderno SSD mSATA com um conversor IDE de 1,8 ", como mostrado na foto, é a única maneira viável de atualizar um ThinkPad X40 / X41, pois eles usavam unidades IDE de 1,8", impossíveis de encontrar nos dias de hoje.