Você pode desabilitá-lo com o hdparm, abrir seu editor de texto e editar o /etc/hdparm.conf e descomentar a linha "write_cache = off". Reinicialize, para verificar se funcionou, digite sudo hdparm -i / dev / sdX (use seu drive leter), e verifique a linha AdvancedPM, no final diz o estado do cache de gravação.
EDIT: você pode verificar o hdparm -i / dev / sdX para ver como é a opção write_cache antes de alterar.
EDIT2: use -o sync
ao montar uma partição para evitar gravar o cache, não sei sobre a parte de leitura.