Aqui está um código para listar processos e uso de memória de menor para maior tamanho de uso.
sudo ps -e -orss=,args= | sort -b -k1,1n
(você pode adicionar , pid = se quiser o id do processo)
Você pode aprender sobre o comando aqui
Se você quiser graficamente:
No traço, digite Monitor do sistema .
pressione Guia Processos
Você pode ver cada processo pelo uso da memória em Memória
Prima Memória para ordená-los por Aumentar ordem ou diminuir