Você pode corrigir isso desativando a coexistência sem fio e Bluetooth.
Executar no terminal
sudo tee /etc/modprobe.d/iwlwifi-opt.conf <<< "options iwlwifi bt_coex_active=N"
e reinicie.
Parece que os desenvolvedores do kernel exageraram ligeiramente essa funcionalidade; -)
Essa configuração pode ser sempre desfeita por
sudo rm /etc/modprobe.d/iwlwifi-opt.conf
Você pode ler este para entender o que ele faz