Esta é uma questão de opinião e também tem a ver com questões regulatórias (se você enfrentar alguma).
Mesmo que não seja necessário no momento, sou um grande defensor de manter o HTTPS habilitado entre qualquer firewall de nível de aplicativo / balanceador de carga / servidor front-end e os servidores de back-end. É uma superfície de ataque a menos. Contratei lugares que precisavam ser convertidos à medida que informações mais sensíveis começaram a ser aprovadas - é melhor começar por aí.
O que eu geralmente sugeriria é usar uma CA interna (se disponível) ou assinar automaticamente (se não houver uma CA interna) os servidores de back-end. Nós definimos a data de validade para o futuro para evitar mudanças desnecessárias.