Para especificar a interface no comando windows route, você deve usar 'IF' ... Letras maiúsculas, não minúsculas.
Além disso, onde você está especificando que deseja adicionar uma rota a um único IP 192.168.0.6, é necessário usar uma máscara de sub-rede de 255.255.255.255.
A máscara de sub-rede de 255.255.255.255 especifica um único host. Uma máscara de sub-rede de 255.255.255.0 especifica 192.168.0.X, em que X = 1-254
Então, seu comando deve ser:
route add 192.168.0.6 mask 255.255.255.255 192.168.0.10 IF 13
Olhando novamente para a sua pergunta, a melhor solução para você pode ser usar o seu lado LAN como uma rede 192.168.0.X normal ... Mas para o servidor gravador, eu recomendaria especificar uma rede diferente: IP do servidor gravador de 192.168.10.233 e, em seguida, sua segunda interface de rede deve ser 192.168.10.2. Isso eliminará a necessidade de configurar rotas manualmente e pode simplificar tudo para você.