Você está executando o dovecot como usuário vmail:vmail
(uid e gid 5000), enquanto /var/run/dovecot/auth-userdb
é de propriedade de root:root
com permissões de 0600
. Você deve alterar o modo para 0604
ou alterar o proprietário para vmail
em unix_listener auth-userdb
directive (2ª listagem).