Não sei exatamente o que você quer dizer com "torre" ... mas suponho que você esteja falando de algum tipo de sistema de arquivamento ... em vez de um rack tradicional de servidor fechado.
Um rack pode aguentar melhor, presumindo que você o trava no chão, mas a menos que o prédio em que ele está tenha algum tipo de amortecimento de choque, os servidores ainda sentirão o efeito completo. (muito ruim para pratos de disco) Simplesmente colocando seus servidores em algum tipo de sistema de arquivamento, significa que eles ficarão soltos e mais propensos a deslizar e cair, o que pode causar ainda mais risco ao equipamento. Os servidores rack têm algum tipo de sistema de trilhos deslizantes que "trava" no rack do servidor e impedem que eles deslizem.
Na minha experiência, não há melhor maneira de manter o "tempo de atividade" do que ter pelo menos dois de tudo em pelo menos dois data centers completamente geograficamente separados . Se o seu data center em um local for atingido o suficiente para que você precise substituir o equipamento ... é muito menos provável que o seu outro data center seja atingido de maneira semelhante. Claro ... dois de tudo significam o dobro do custo / despesa. Você deve sempre planejar a redundância em tudo que faz. As unidades de disco devem ser executadas em algum tipo de invasão baseada em paridade. (RAID 1, 5, 6, 10, etc ...) Dependendo da qualidade / grau de roteadores & switches, você pode se sentir confortável contando com 1 roteador e switch ao invés de dois. Você também pode considerar usar um switch para "usuários" e dois switches para failover em seus servidores. Investir em 2 links para cada estação de trabalho é bastante irracional em 99,9% dos escritórios ... mas dependendo dos requisitos de tempo de atividade e dos ciclos de manutenção ... você pode querer ter 2 ou mais conexões para cada servidor ... para que você possa atualizar firmwares & configurações sem ter que ter um servidor desconectado a qualquer momento.
Como isso é em uma "cidade pequena" ... você provavelmente pode pagar algum tempo de inatividade periodicamente, e isso se resume a uma questão de custo. O tempo de disponibilidade de 99,9% é bastante fácil de manter com um orçamento bastante baixo ... mas adicionar 9s adicionais a isso normalmente eleva o preço exponencialmente.