Arquivo Vmlinuz é o nome do kernel do Linux, por outras palavras, é um kernel Linux comprimido e é inicializável.
Vmlinuz está localizado no diretório /boot , pode ser o executável do kernel real ou um link para o real, você pode use ls -l / boot para saber se é um link ou não.
O mapa de vida deste arquivo é descompactado, carregado na memória e executado na inicialização, então você vê seu sistema operacional.
A propósito, ele também está incluído em todo o lançamento do Ubuntu, é uma parte básica do sistema operacional.