Atualização:
Para o iOS 5, a Apple agora fornece o aplicativo Find My iPhone que permite que você (entre outras coisas) bloqueie remotamente e limpe o seu idevice.
Troque em breve:
Faça login no seu webmail de troca, vá para opções - > dispositivos móveis. Selecione o seu dispositivo e, em seguida, selecione Limpar todos os dados do dispositivo e cofirm.
A próxima vez que o seu dispositivo se conectar para trocar, ele será apagado.
Se você estiver usando o Exchange, aqui .