Chopper3 notou que a memória registrada permite instalar mais DIMMs por canal de memória. A outra metade da equação é a quantidade de memória por DIMM. A Supermicro (o fornecedor de mobo) testou DIMMs registrados de 16 GB e 2 GB de DIMMs sem buffer. Isso não quer dizer que DIMMs maiores sem buffer não funcionem, apenas que o supermicro não se incomodou em testar os maiores.
Mas o aspecto final é que não se deve descartar as alterações na documentação. De acordo com o site do supermicro ( link ), o UDIMM max é de 48 GB (4 GB DIMMs).