Espero que zpool status
tenha algo a dizer. Tente executar zpool import
(sem argumentos) para listar quais pools o ZFS encontrou que você pode reimportar.
O arquivo que descreve quais conjuntos existem no sistema deve ser "/etc/zfs/zpool.cache". Se isso estiver corrompido, isso explicaria por que os pools não estão importando automaticamente.
Você também pode experimentar o antigo zpool import <pool name>
e ver se isso ajuda você.