Eu recomendo usar o Chef é uma solução simples, mas poderosa para gerenciar máquinas EC2 ... (qualquer máquina, nesse caso)
Além do seu já finalizado, o opscode possui alguns livros de receitas para o mysql e rails:
Aqui está um comando de bootstrap após você ter seu servidor de chef e o git repo em execução:
knife ec2 server create -G default -x ec2-user -S id_rsa -I ami-2a1fec43 -f m1.small -i .ssh/id_rsa.pem -d fedora13-gems
Eu uso um arquivo de bootstrap amazon personalizado, mas os arquivos de bootstrap fedora13-gems funcionam bem e já vem com o chef / knife.