Você não está muito claro sobre quais logs (sistema, web, outros?) que você deseja enviar para o MongoDB, mas como a maioria das coisas pode ser descartada no syslog de uma forma ou de outra, essa é provavelmente a rota mais fácil. / p>
syslog-ng suporta o registro em log no MongoDB directamente , então qualquer coisa que você possa entrar no syslog parece ser bastante fácil MongoDB usando essa solução.
Para outras possíveis soluções, dê uma olhada em fluentd e, claro, há outras opções lá fora, para o registro do banco de dados com o syslog.