Privilégios no nível da tabela:
select * from mysql.tables_priv;
Privilégios no nível do banco de dados:
select * from mysql.db;
Tenho certeza de que você sabe que precisa flush privileges
sempre que alterar as permissões.
Teste este para mais informações sobre privilégios.
Dito isto, no que diz respeito à minha experiência, você precisa limpar os privilégios de usuário como achar melhor.