por favor, tente montar a pasta compartilhada manualmente usando o id do usuário mysql:
Aqui está um exemplo:
$ id mysql
uid=105(mysql) gid=112(mysql) groups=112(mysql)
então você faria:
$ sudo mount -t vboxsf share_name -o rw,dmode=777,gid=112,uid=105 /var/lib/mysql