Instrua seu editor a salvar UTF-8 arquivos sem uma lista de materiais .
Se eu fizer upload de arquivos php codificados em UTF-8, em vez de ANSI, isso criará problemas com "cabeçalhos já enviados" no servidor.
O vi mostra {feff} no início e o nano não mostra o \ no início. Quando eu removo o {feff} manualmente no vi, ele funciona bem. Mas depois de cada novo upload FTP, isso é adicionado novamente.
Isso também acontece com arquivos .html e .ctp, mas até agora nunca houve problemas.