apt-get install baixa e instala a versão que está atualmente no repositório. Para obter atualizações, digite apt-get upgrade , que instalará as atualizações lançadas para o Ubuntu e outros aplicativos instalados.
Poucos aplicativos são mantidos atualizados nos repositórios; o navegador da web Firefox é um deles. O Ubuntu pega o que está no Debian Testing ou no Sid e o mantém naquelas versões de pacotes que funcionam em uma versão do Ubuntu. Isso mantém o sistema em um estado estável. Atualizações de segurança geralmente são fornecidas para pacotes do Ubuntu, mas não para novas versões.
Para obter a versão mais recente dos aplicativos, você precisará encontrar PPA ou backports . Depois de adicionar um deles, você pode instalar o novo aplicativo com apt-get install <new package>