Eu faço quase exatamente isso.
Eu tenho uma imagem de XP de "referência" que possui patches atuais, aplicativos básicos etc. Quando eu preciso de uma nova imagem, apenas copio todo o diretório para um novo nome. Então, quando eu abro a cópia no VMware Workstation, ele me pergunta se eu copiei ou movi; quando eu digo que a imagem foi copiada, o VMware corrige automaticamente o endereço MAC.
O único problema é que a pessoa tende a se contentar com VM quando é fácil fazer cópias - eu tenho algo como nove ou dez VMs em um laptop, e mantê-las todas com patches é um grande trabalho em si, às vezes. / p>