Isso foi solicitado e respondido Stackoverflow. Resumo, você não pode fazer isso de forma confiável com o DNS, mas existem abordagens que mexem com o roteamento BGP para conseguir isso.
No entanto, se você estiver interessado apenas em lidar com falhas locais em sua solução e estiver assumindo que sua empresa de hospedagem ainda está ativa e prestando serviços, peça a eles: eles podem ter a capacidade em seus balanceadores de carga, etc. capaz de redirecionar para algum outro lugar em seu ambiente.