Primeiro, uma correção: os datagramas IP não são enviados dentro de um ou muitos quadros Ethernet . Um datagrama IP é enviado em exatamente um quadro Ethernet. As outras estipulações em sua descrição são verdadeiras, embora o TCP tente escolher com dificuldade o tamanho do segmento para que um segmento TCP não precise ser fragmentado em vários datagramas IP.
Todos os protocolos no conjunto TCP / IP usam o que é conhecido como ordem de bytes de rede , que é a mesma coisa que big endian , que é o mesmo que MSB primeiro.
TCP e IP não lidam realmente com as coisas como o nível de bits, apenas no nível de bytes. Então, eles estão sujeitos a qualquer coisa que a camada física (seja Ethernet ou um link serial ou qualquer outra coisa) faça com os bits.