Se o seu switch e NICs o suportarem, você poderá fazer a ligação. O que fazer / modelo é o switch e as NICs? Se for um hardware de classe de servidor, a maioria deles pode fazer isso usando seus drivers. Leia a documentação para as NICs do servidor e seu switch em que ele se conecta.
Você realizou algum teste em seu ambiente para determinar se a taxa de transferência da LAN, na verdade, está sob risco de ser um gargalo?